Süßes Vergnügen: Luftige Erdbeer-Quark-Mousse für jeden Tag
Na, bist du in Backlaune, dir fehlt aber die Idee? Dann probiere dich doch mal an unserer mega leckeren Oster-Quark-Mousse mit Erdbeeren. Super einfach zu machen und schmeckt einfach nur genial! Perfekt für das Wochenende oder einfach so zwischendurch. Los geht's!
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Hier kommt das Rezept:
Dauer: 20 Minuten
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Erdbeeren
- 250 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 80 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 200 ml Sahne
- 1 Packung Löffelbiskuits
Zubereitung:
- Sahne in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 ohne Zeiteinstellung steif schlagen. Ümfüllen.
- Quark und Zucker in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 für 20 Sekunden vermengen.
- Frischkäse und 1 Pck. Vanillezucker hinzufügen und alles auf Stufe 3 für weitere 20 Sekunden glatt rühren.
- Die geschlagene Sahne wieder hinzufügen und einmal alles für 20 Sekunden auf Stufe 1 vermengen.
- Erdbeeren putzen und halbieren. Mit 1 Pck. Vanillezucker mischen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Nun abwechselnd Löffelbiskuits, Erdbeeren und Quark-Sahne-Mischung in Dessertgläser schichten.
- Desserts für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank kaltstellen und anschließend genießen.
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