Schokoladige Brownies und saftiger Käsekuchen - eine Kombination, die auf den ersten Blick vielleicht ungewöhnlich klingt. Doch wer einmal einen saftigen Brownie mit einer cremigen Käsekuchenschicht probiert hat, der weiß: Diese beiden Leckereien sind ein absolut himmlisches Duo!

Hier kommt das Rezept:

Dauer: 45 Minuten

Zutaten für 8 Portionen:

• 200 g Brownie-Fertigmischung
• 1 Ei
• 60 ml Öl
• 60 ml Wasser
• 500 g Frischkäse
• 4 EL Kakaopulver
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Pck. Zartbitter-Kuvertüre

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Brownie-Teig nach Packungsanleitung mit Ei, Öl und Wasser zubereiten und in eine gefettete Springform (24-cm-Durchmesser) geben.
3. Frischkäse, Zucker, 2 Eier, Kakao und Vanilleextrakt verrühren bis eine glatte Masse entsteht.
4. Frischkäsemasse auf dem Brownie-Teig verteilen.
5. Für 30 - 35 Minuten backen, bis der Käsekuchen nur noch leicht wackelt.
6. In der Zwischenzeit die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen.
7. Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen, mit flüssiger Schokolade überziehen und servieren.

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