17:00 - 17:30
SR Fernsehen
Am Pass
Kulinarikmagazin • D 2024 • 30 Minuten
Staffel 4, Folge 4, Mit Peter Wirbel
Küchenchef Peter Wirbel entwickelte Gerichte für sein Gourmetrestaurant "Midi" in einer Kantinenküche in St. Ingbert. Die ungewöhnliche Umgebung stellt ihn vor besondere Herausforderungen. Mit regionalen Produkten aus dem Biosphärenreservat Bliesgau kreiert er innovative Gerichte der gehobenen Küche. Seine Spezialität mit Roter Beete verfeinert er mit einem lokalen Sauvignon Blanc.
Weitere Sendungen
NDR 21. Juni | 16:00 | Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche ( Staffel: 3 | Folge: 6 ) Zeik |
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3sat 23. Juni | 11:55 | Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche ( Staffel: 4 | Folge: 1 ) Sarah Hallmann, Berlin-Neukölln |
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