Eine Reporterin reist durch Österreich, um verwaiste Gaststuben für einen Tag wiederzubeleben und ihre Zukunft zu prüfen. In Nickelsdorf unterstützt sie die jungen Betreiber des "Wirtshaus zum Dritten Tage". Angesichts hoher Auflagen starten sie einen letzten Rettungsversuch mit modernen Ideen wie Techno-Musik und diversen Gans-Gerichten, um den sozialen Mittelpunkt zu erhalten.
