Epice méconnue au goût puissant, la cardamome est la star de Chef Pays. Tandis que Bruce Laurent Dubois et ses invités nous dévoilent tout de cette plante très parfumée, la cheffe Yin-Line nous proose une recette de côtelettes d'agneau accompagnée d'une gremolata aux amades et à la cardamome.
TV5MONDE 15. Mai | 10:19 | Chef pays |
France 3 16. Mai | 10:40 | Chef pays |
TV5MONDE 22. Mai | 10:17 | Chef pays |
France 3 23. Mai | 04:05 | Chef pays |
France 3 23. Mai | 10:40 | Chef pays |
