Deux pâtissiers talentueux en Guyane et à La Réunion ainsi que la cheffe Leïla Albert nous donnent leurs conseils pour réussir des desserts aériens et caféinés et notamment une mousse au chocolat, caramel et tuiles au café préparés sous l'¿il gourmand de Brice Laurent Dubois.
TV5MONDE 18. September | 10:24 | Chef pays |
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