17:45 - 18:15
WDR
Der Vorkoster
Ernährungsmagazin • D 2025 • 30 Minuten
Bier, Wein & Co - Voller Geschmack, null Promille!
Der Spitzenkoch Björn Freitag erkundet die Welt alkoholfreier Getränke in NRW. In Düsseldorf erläutert der Sommelier Christian Frens die Herstellung alkoholfreier Weine. Die Fachschaft Sport der Uni Duisburg-Essen testet verschiedene alkoholfreie Biere. Nach einem Besuch bei einem Bierproduzenten in Warstein entwickelt der Spitzenkoch mit Barkeeperin Katrin Löcher alkoholfreie Cocktails.
Moderation:
Björn Freitag
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