Des racines & des ailes - Passion patrimoine

Rédactrice en chef: Karine Abderrahim Une production France TV Studio Une émission présentée par Carole Gaessler Pour ce nouveau numéro " Des Racines et des Ailes ", nous partirons en Alsace. Nous vous ferons découvrir la Route des Crêtes, un parcours de 80 kilomètres qui traverse la chaîne des Vosges. Nous irons également à la rencontre de femmes et d'hommes qui se battent pour préserver des lieux chargés d'histoire et qui continuent de perpétuer des savoir-faire. " L'Alsace, terre d'excellence " Réalisé par Isabelle Thomas Une Co-production France TV Studio et France Télévisions L'Alsace est une terre d'excellence: de la cathédrale de Strasbourg à la plus ancienne manufacture de papiers peints au monde, en passant par le village des potiers de Betschdorf, nous irons à la rencontre d'hommes et de femmes qui se mobilisent pour perpétuer des savoir-faire uniques. Pierre Dufour est l'architecte en chef de la cathédrale de Strasbourg. Son défi: créer un nouveau mobilier liturgique pour l'une des trois chapelles. Avec l'aide des tailleurs de pierre de l'Œuvre de Notre-Dame, nous suivrons la réalisation de cet autel taillé dans le grès rose des Vosges. Dans le sud de l'Alsace, la manufacture Zuber perpétue un savoir-faire artisanal. Chaque décor panoramique est composé de centaines de planches gravées et est produit à la main. Sophie Rouard est responsable du patrimoine, elle nous fait découvrir ce trésor unique classé au patrimoine immatériel de l'Unesco. L'Alsace est aussi une terre de châteaux forts. Alexandre Cojannot est conservateur régional adjoint des Monuments historiques. Il se bat pour préserver ce patrimoine. A Ottrot, il travaille avec une association pour leur classement. Il nous fera également découvrir le château de la Wasenbourg. A Rhinau, depuis trente ans, le restaurant d'Alexis Albrecht est une institution familiale. Le chef étoilé aime mettre en avant les produits locaux cultivés principalement dans son potager.