15:15 - 15:45
HR
Die jüngste Müllerin Hessens
Regionalmagazin • D 2021 • 30 Minuten
Seit 1502 ist die historische "Stegmühle" in Hainzell in Familienbesitz. Nun hat Sandra Kaub, eine Rechtsanwalts- und Notarfachangestellte, die Mühle von ihrem Vater übernommen und führt die Tradition im Nebenerwerb fort. Sie gibt Einblicke in das alte Müller-Handwerk und mahlt Roggen von einem lokalen Bauern, der auch Bäcker ist. Anschließend backen sie gemeinsam köstliches Roggenbrot im Steinofen.
Moderation:
Susanne Barfuß
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