14:55 - 15:30
BonGusto
Die neue Alpenküche
Reportagereihe • CH, D 2015 • 35 Minuten
• FSK 6
Kombinationen aus süß und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionsbewusste Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. Die Bündner Gerstensuppe, Capuns und Puschlaver Pizzoccheri, eine Gaumenfreude für Liebhaber einer nahrhaften, würzigen und trotzdem überraschenden Küche.
Regie:
Kurt Widmer
Wiederholungen
| Sender | Sendung | Datum | Sendezeit |
|---|---|---|---|
 | Dienstag, 24.03.2026 | 01:25 bis 02:00 | Die neue Alpenküche |
| Freitag, 27.03.2026 | 17:55 bis 18:30 | Die neue Alpenküche |
BonGusto 24. März | 01:25 | Die neue Alpenküche |
BonGusto 27. März | 17:55 | Die neue Alpenküche |
Weitere Sendungen
BonGusto 09. März | 20:55 | Die neue Alpenküche |
BonGusto 09. März | 22:25 | Die Küchentrends der Spitzenköche Die Fernsehsendung der Neuen Zürcher Zeitung |
BonGusto 10. März | 01:25 | Barbecue - Fleischliches in Perfektion NZZ Sommerprogramm: Barbecue - Fleischliches in Perfektion |
BonGusto 10. März | 07:25 | Gefiederte Delikatessen |
BonGusto 10. März | 10:25 | Wein - die Zukunft heißt Bio |
Folgesendung: 15:30 / BonGusto
Rachs 5 Euro-Küche
Cremige Polenta mit Paprika-Bohnengemüse
45 Minuten
