22:25 - 23:00
BonGusto
Die neue Alpenküche
Reportagereihe • CH, D 2015 • 35 Minuten
• FSK 6
Kombinationen aus süß und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionsbewusste Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. Die Bündner Gerstensuppe, Capuns und Puschlaver Pizzoccheri, eine Gaumenfreude für Liebhaber einer nahrhaften, würzigen und trotzdem überraschenden Küche.
Regie:
Kurt Widmer
Wiederholungen
| Sender | Sendung | Datum | Sendezeit |
|---|---|---|---|
 | Sonntag, 31.05.2026 | 08:55 bis 09:30 | Die neue Alpenküche |
| Mittwoch, 03.06.2026 | 23:55 bis 00:30 | Die neue Alpenküche |
BonGusto 31. Mai | 08:55 | Die neue Alpenküche |
BonGusto 03. Juni | 23:55 | Die neue Alpenküche |
Weitere Sendungen
BonGusto 14. Mai | 17:55 | NZZ Format Die Geschichte der italienischen Küche |
BonGusto 14. Mai | 19:25 | Gurus der indischen Küche |
SRF 1 14. Mai | 22:25 | NZZ Format Darf Mord verjähren? - Von moderner Strafermittlung und Grenzen des Rechts |
BonGusto 14. Mai | 22:25 | Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co. |
SRF 1 15. Mai | 01:25 | NZZ Format Darf Mord verjähren? - Von moderner Strafermittlung und Grenzen des Rechts |
Folgesendung: 23:00 / BonGusto
Anatolien, das Land, in dem die Aprikosen blühen
55 Minuten
