12:30 - 13:25
BonGusto
Die Zedernuss, die Königin von Sibirien
Reportage • D 2019 • 55 Minuten
Im Herbst begeben sich komplette Familien in Sibirien in die Berge, um in mühseliger Handarbeit die Zedernüsse zu ernten. Die Samen der sibirischen Zirbelkiefer sind gewinnbringend, denn sie gelten in der sibirischen Volksmedizin als ein Heilmittel. Sie sind gesund, können den Cholesterinwert senken und schmecken gut. Maschinell verarbeitet werden sie mittlerweile weltweit vertrieben.
Regie:
Gordian Arneth
Wiederholungen
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