18:05 - 18:15
HR
Koch ein!
Kochserie • D 2025 • 10 Minuten
Staffel 2, Folge 6, Tomatenmark - eingekocht in Rot und Gelb
Das Beste, was einer Tomate passieren kann: Timo Böckle macht Tomatenmark - in Rot und Gelb. Tomatenmark ist unverzichtbar - ob zum Würzen oder Verfeinern von Suppen, Pasta-, Gemüse oder Fleischgerichten. Im selbstgemachten Mark steckt die ganze Aromenpracht sonnengereifter Tomaten. Eingekocht hält Tomatenmark bis zu einem Jahr.
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