13:00 - 13:30
SRF 1
Köstliches Apulien
Reise-und Kochmagazin • D, F 2021 • 30 Minuten
Staffel 1, Folge 1, Der Gargano
Im Nationalpark Gargano wird eine typische Hirtenmahlzeit, die getrockneten Fleischstreifen Musciska und die traditionelle Süssspeise auf Mandelbasis Ostiecchiene hergestellt. Nähert man sich dem Meer, stehen Rezepte wie Brotsuppe mit Muscheln und Carpaccio aus Blaufisch auf dem Speiseplan.
Regie:
Lorenza Castella
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Folgesendung: 13:30 / SRF 1
SRF bi de Lüt - Landfrauenküche
Eliane Schürpf aus Rickenbach SZ
55 Minuten
