02:00 - 02:30
BonGusto
meine Familie & ich tv Gastspiel - Classic
Kochsendung • D 2011 • 30 Minuten
• FSK 6
mit Hans Gerlach
Zu Gast bei Küchenchef Jörg Götte ist diesmal der Autor und Fotograf Hans Gerlach, der in Sternerestaurants das Kochen und im Studium Architektur gelernt hat: ein Allrounder und Tausendsassa. Und ein Gewürzexperte. Denn - so Gerlach - bedarf es nur weniger, besonderer Gewürze, um einem Gericht einen individuellen Charakter zu verleihen. Und mit allen seinen so unterschiedlichen Komponenten wird Hans Gerlach zum perfekten Risotto-Architekten.
Moderation:
Jörg Götte
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