14:00 - 14:45
ARD alpha
Quarks
Wissenschaftsmagazin • D 2026 • 45 Minuten
Mission Erdbeere - wie kommt der Geschmack zurück?
In Deutschland arbeiten Forscher und Züchter daran, dass Erdbeeren wieder so schmecken wie früher und gleichzeitig robust, nachhaltig und bezahlbar sind. Dabei schauen sie auf alte Sorten wie "Mieze Schindler", die zwar empfindlich sind, aber voller Geschmack. Gleichzeitig verändert sich der Anbau radikal: Statt klassischer Felder prägen immer häufiger Folientunnel die Landschaft. Verliert man damit ein Stück Sommergefühl?
Moderation:
Florence Randrianarisoa
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