Gönn dir eine spritzige Erfrischung mit unserem Zitronen-Joghurt-Smoothie. Dieser Smoothie ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine gesunde Option für dein nächstes Frühstück oder einfach so als sättigenden Drink zwischendurch.

Hier kommt das Rezept:

Dauer: 10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen:

• 2 große Zitronen, unbehandelt
• 250 g griechischer Joghurt
• 1 reife Banane
• 200 ml Mandelmilch
• 2 EL Honig
• Eiswürfel (optional)
• Frische Minzblätter, zur Dekoration

Zubereitung:

1. Die Zitronen gründlich waschen. Die Schale einer Zitrone fein abreiben und den Saft beider Zitronen auspressen.
2. Den Zitronensaft und die Zitronenschale in einen Mixer geben. Die Banane in Stücke brechen und zusammen mit dem griechischen Joghurt und der Mandelmilch in den Mixer geben.
3. Honig hinzufügen. Alles auf hoher Stufe mixen, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Wenn gewünscht, Eiswürfel hinzufügen und nochmals kurz mixen.
4. Den Smoothie in zwei Gläser füllen. Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort genießen.

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