Mit Herz am Herd

In Staffel 12 hat das "Mit Herz am Herd"-Team seine mobile Kochinsel an der Saarschleife, am Noswendeler See, dem Binsenthal-Weiher in Neunkirchen, der Ludwigskirche in Saarbrücken, in Wallerfangen und im schönen Mandelbachtal aufgebaut. Spielort dieser Folge von "Mit Herz am Herd" ist die Kulisse von Don Camillo und Peppone auf der Naturbühne Gräfinthal im schönen Bliesgau. Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michel Kochl bereiten ganz stilvoll ein altes, ein wenig in Vergessenheit geratenes italienisches Gericht zu: Die Cannelloni nach Art der 86jährigen Nonna Vincenza werden nicht, wie heute vielfach üblich, mit Bolognese gefüllt, sondern mit Hackfleisch, Brot, Parmesan und frischen Kräutern. Cliffs Tipp: Als leckere vegetarische Alternative eignet sich eine Mischung aus Blattspinat und Ricotta-Käse. Das "Mit Herz am Herd"-Team wünscht guten Appetit!