02:45 - 03:15
DF1
Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge
Kochserie • A 2011 • 30 Minuten
Folge 4, An den Traunsee
Monika Trawöger, Obfrau des Fischzuchtverbandes, kümmert sich um die Nachzucht der Traunseefische, wie den Riedling. Es gibt ihn weltweit nur zweimal: am Traunsee und im über 6.180 Kilometer entfernten Baikalsee in Sibirien. In ihrer Küche bereitet Monika Trawöger Fischleberknödel aus Reinanke oder Saibling nach einem selbst erfundenen Rezept zu. Ein echter Renner am Traunsee ist Hermann Grubers "Alpenfisch-Salami", eine Wurst aus 100% Fisch.
Weitere Sendungen
DF1 05. Mai | 23:35 | Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge ( Folge: 5 ) Zu Gast im Lesachtal |
DF1 09. Mai | 04:40 | Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge ( Folge: 4 ) An den Traunsee |
DF1 12. Mai | 23:05 | Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge ( Folge: 6 ) Zu Gast im Waldviertel |
DF1 16. Mai | 05:30 | Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge ( Folge: 5 ) Zu Gast im Lesachtal |
DF1 19. Mai | 23:05 | Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge ( Folge: 7 ) Zu Gast in der Carnia |
