04:40 - 05:10
DF1

    Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge

    Kochserie • A 2011 • 30 Minuten

    Folge 4, An den Traunsee

    Monika Trawöger, Obfrau des Fischzuchtverbandes, kümmert sich um die Nachzucht der Traunseefische, wie den Riedling. Es gibt ihn weltweit nur zweimal: am Traunsee und im über 6.180 Kilometer entfernten Baikalsee in Sibirien. In ihrer Küche bereitet Monika Trawöger Fischleberknödel aus Reinanke oder Saibling nach einem selbst erfundenen Rezept zu. Ein echter Renner am Traunsee ist Hermann Grubers "Alpenfisch-Salami", eine Wurst aus 100% Fisch.

    Wiederholungen

    DF1 10. Mai | 02:45
    Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge ( Folge: 4 ) An den Traunsee

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Wohl Bekomm's - Kulinarische Ausflüge
    Folgesendung: 05:10 / DF1

    Faszination Heimat

    Lautlos über die Alpen
    55 Minuten • Folge 8
    zur Folgesendung